Wat? Wijn uit je eigen kelder mee inpakken om op reis te gaan naar een wijngebied? Ben je nu helemaal … Toch niet. In een mager wijngebied voegt dit aapje een eigen flessenpakket toe aan z’n bagage.
Op naar een mager wijngebied? Zorg zelf voor de rijkdom!
De reis? Twee weken in La Verte Provence, het provençaals dorpje Cotignac, schilderachtig gelegen tegen een rotswand aan. Hoewel het gebied vol druivenrankenrijen staat, zijn de wijngaarden zelden op een dusdanige manier onderhouden dat kleppers van wijnen gebotteld worden. Ik mocht er de laatste jaren meer teleurstellinge proeven, dan wel knap gemaakte wijnen.
Cotignac, La Verte Provence
Zou dit gebied een nog te ontginnen verborgen potentieel herbergen? Buiten enkele goed gemaakte roséwijntjes, vind je er voornamelijk bulkwijnen of opgewaardeerde bulkwijnen (bulkwijnen gebotteld en vermarkt aan een te dure prijs, wegens te nostalgische toeristen met teveel geld om uit te geven op zoek naar het ideale vakantie-consumptie-moment). En af en toe duikt een verfrissend karakterflesje op. Naar prijs-kwaliteit waardeer ik dit doorgaans een eurotje of 2 à 3 teveel, maar de ontdekking is dermate een verademing dat je het graag neertelt.
Dit schetst de te verwachten (wijnsfeer) van de omgeving, en verduidelijkt de noodzaak naar een eigen pakket flessen in de bagage.
De flessen in mijn bagage: 1 fles Cuvée Reserve van De Sousa (de op 1 na instapper champagne van het huis), 1 fles Cuvée Les Clos Extra-Brut van Laherte (remarkabele champagne door het gebruik van enkele vergeten druivensoorten), 1 fles 3A van De Sousa (pure feestelijke verfrissing)en 2 flessen Mascato d’Asti Luminé 2010 van Ca’d'Gal (met 5% alcohol, en het leuke zoetje, een ideale begeleider van een latenamiddag-zwembad-knabbel onder vriendenvakantiegangers). M’n reisgenoten hadden zelf ook een 4-tal flessen Cuvée Veuve Clémence van het huis Launois meegebracht.
Wanneer ontkruk je wat op zo’n vakantie?
- Open de vakantie met de Cuvée Brut Reserve van De Sousa. Een grand cru va 100% chardonnay, die een verfijnde bubbel presenteert, en het is een assemblage van verschillende jaren (2 tot 3) met minstens 25% reservewijn. Ontpopt zijn helderheid in het glas met goudkleur en groene toetsen. De neus is krachtig en vermoedt een sterke rijpheid. In de mond een expressie van bleometjes, vers gemalen koffie, wat eucalyptus en gedroogd fruit. In de nasmaak kan de honing zich niet verbergen. In het algemeen is fris het stopwoordje. Laat de vakantie maar beginnen!
- Les Clos Extra-Brut van Laherte luisterde een intiem zwembadmoment op. We vonden de vergeten gesprekken een ideale link met de vergeten druiven die gebruikt werden in deze fles. (Meer daarover in een volgende posting)
- De eerste Moscato d’Asti van Ca’d'Gal DOCG opende ik in een goedmakersmomentje na een emotioneel moment van één van de gasten. Het zeemzoete, frisse moment stak als een opkikker van wal. De tweede hield ik bewust achter tot een laatste dessertmoment op reis. Het begeleidde ideaal een dessert van fruit op de nog nasmeulende bbq. Wil je deze wijn bij kaas proeven, check dan ook het artikel rond Grevenbroecker.
Grand Cru 3A De Sousa
- De 3A van De Sousa belooft het resultaat van wijngaarden uit Avize (50% grand cru chardonnay), Ay (25% grand cru pinot noir) en Ambonnay (25% grand cru pinot noir). Breng het glas naar je neus en een te verwachten chardonnay-pallet van citroen, ananas, mango en een wat boterige toets door z’n houtopvoeding tijdens het verouderingsproces. De typische pinot noir toetsen verrijken het pallet: rode bessen, blauwe bessen en framboos. Wanneer drinken? Het leek me een perfecte afsluiter voor de laatste dag van de vakantie…
De rest van de wijnmomenten beperken zich tot de rosétje bij het eten, zwembad etc. Telkens terplaatse aangekocht. Er bleek met temperaturen tussen 35-40°C geen behoefte aan rode elegegantie, noch rode kracht. En hoewel er wel wat witliefhebbers zijn, miste niemand de witte fles. Wellicht had het valiesje eigen flessen er wat mee te maken…
Leuk, om temidden van de wijnranken je eigen wijnkelder(valies) te ontkurken!
Link naar de andere delen: deel 1, deel 2, deel 3, deel 4
[...] Denk je dat dit een typisch vrouwendrankje is … think again en lees maar een keer bij Monkeyvineyard. [...]